Random Italian words that start with P and ending in F

sostantivo maschile

Riso rosolato nel burro con cipolla tritata e messo a cuocere in forno in acqua o brodo in quantità tale che i chicchi si cuociano mantenendosi staccati l'uno dall'altro, e quindi condito in vario modo, per lo più secondo ricette tipiche del Medio e dell'Estremo Oriente (curry, carni varie, verdure, ecc.).

Dal turco pilâv, dal persiano pelāw •1542.